1、猪肉洗净,切片;白豆角洗净,切成5~6厘米长的段。
2、蒜蓉剁碎,红辣椒切片。
3、热锅加生油烧热,放入蒜蓉爆香,加入红咖喱酱,倒入猪肉片和白豆角段。
4、加清水(15克),下鱼露和砂糖,再加入新鲜胡椒串、红辣椒片、柠檬叶和金不换,翻炒均匀上蝶。
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